Par Clément Fraigneau
ingénieur agronome et oenologue.

Après une première partie consacrée à une brève histoire de la vigne et du vin, des notions de viticulture, de cépage, de terroir, et se concluant par un bref échange sur la viticulture durable : viticulture biologique et dynamique, la matinée s'est poursuivi avec la dégustation de 6 vins français en apprenant à la fois comment déguster et comment se fabrique le vin.

L'album photo de cette dégustation.

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Cette dégustation s’est achevée autour d’un buffet partagé.

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Photos Didier Goudal