05 juin 2016

Conférence-dégustation « Autour de la vigne et du vin »

Par Clément Fraigneauingénieur agronome et oenologue. Après une première partie consacrée à une brève histoire de la vigne et du vin, des notions de viticulture, de cépage, de terroir, et se concluant par un bref échange sur la viticulture durable : viticulture biologique et dynamique, la matinée s'est poursuivi avec la dégustation de 6 vins français en apprenant à la fois comment déguster et comment se fabrique le vin. L'album photo de cette dégustation. Cette dégustation s’est achevée autour d’un buffet partagé. Photos... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Le 11 mai : Les vieux moulins dans le paysage briouxais

Quand les moulins structurent le paysage… La construction de sites hydrauliques modèle le paysage. Aujourd’hui, « la nature » est un concept flou qui joue, selon chacun, le rôle d’un prisme déformant. Nature et culture, au travers des moulins, se déclinent dans le paysage contemporain. Max Aubrun, conservateur des musées de Chauvigny (86) Max Aubrun, compagnon et homme de partage. Il sait, de par son approche du monde qui nous entoure, par son humanisme, nous éclairer et nous transmettre ses passions. Alors il ne faut... [Lire la suite]
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